Les vaques són animals remugants.

El seu tracte digestiu, similar al de les cabres, les ovelles i els cérvols, consisteix en la boca, l'esòfag, quatre compartiments estomacals, l'intestí prim i l'intestí gros.

QUANTS ESTÓMAC TÉ UNA VACA?

En realitat, les vaques només tenen un estómac, però té quatre compartiments diferents formats pel rumen, el reticle, l'omasum i l'abomasum. És molt diferent a l'estómac humà. És per això que la gent sovint diu que una vaca té quatre estómacs.

COM FUNCIONA L’ESTÓMAC D’UNA VACA?

A continuació es mostra un esquema de l’aparell digestiu intern d’una vaca. Mostra les quatre cambres estomacals i els intestins.

1. El rumen : aquesta és la part més gran i conté fins a 50 galons d'aliments parcialment digerits. Aquí és d'on ve el 'rub'. Els bons bacteris del rumen ajuden a suavitzar i digerir els aliments de les vaques i proporcionen proteïnes a la vaca. Aquest compartiment, també conegut com a "panxa", conté molts microorganismes (bacteris i protozous) que subministren enzims per descompondre la fibra i altres aliments que menja la vaca. La conversió de la cel·lulosa dels pinsos en àcids grassos volàtils (àcids acètic, propiònic i butíric) és el resultat d'activitats microbiològiques al rumen. Aquests àcids grassos volàtils s'absorbeixen a través de la paret del rumen i proporcionen fins al 80 per cent de les necessitats energètiques totals de l'animal. Digestió microbiana al rumenés la raó bàsica per la qual els animals remugants utilitzen eficaçment pinsos fibrosos i es mantenen principalment en forrajes.

Els microorganismes del rumen també converteixen components del pinso en productes útils com els aminoàcids essencials, les vitamines del complex B i la vitamina K. Finalment, els propis microorganismes es digereixen més en el tub digestiu.

2. El recte : aquesta part de l'estómac s'anomena estómac "maquinari". Això es deu al fet que si la vaca menja alguna cosa que no hauria de tenir com un tros d'esgrima, s'allotja aquí al Recticle. Tanmateix, les contraccions del reticle poden forçar l'objecte a entrar a la cavitat peritoneal on inicia la inflamació. Els claus i els cargols fins i tot poden perferir el cor. L'herba que s'ha menjat també s'estova encara més en aquesta secció de l'estómac i es forma en petits blocs de rumiar. Cada rumiat torna a la boca de la vaca i es mastega 40 – 60 vegades i després s'empassa correctament.

3. L'Omasum : aquesta part de l'estómac és un "filtre". Es filtra per tots els aliments que menja la vaca. El rumi també es pressiona i es trenca encara més. Aquest compartiment, també conegut com a ‘molts plies’, consta de molts plecs o capes de teixit que triten el pinso ingerit i treuen part de l’aigua del pinso.

4. L'Abomaso : aquest compartiment es considera més sovint el "veritable estómac" dels animals remugants. Funcionasemblant a l'estómac humà. Conté àcid clorhídric i enzims digestius que descomponen les partícules d'aliment abans que entrin a l'intestí prim. Aquí, el menjar és finalment digerit pels sucs de l'estómac de la vaca i els nutrients essencials que la vaca necessita passen pel torrent sanguini. La resta passa a l'intestí i produeix un "cow pat".

A mesura que el menjar parcialment digerit entra a l'intestí prim, els enzims produïts i secretats pel pàncrees i la mucosa intestinal prim descomponen encara més els nutrients en compostos simples que s'absorbeixen al torrent sanguini. Els aliments no digerits i els nutrients no absorbits que surten de l'intestí prim passen a l'intestí gros. Les funcions de l'intestí gros inclouen l'absorció d'aigua i la digestió addicional de les matèries d'alimentació per part dels microorganismes presents en aquesta zona.

COM FUNCIONA L'ESTÓmac D'UNA VACA?

Quan neix un vedell. , el rumen és petit i l'abomas és el més gran dels quatre compartiments estomacals. El rumen d'un vedell representa aproximadament el 30 per cent de l'àrea total de l'estómac, mentre que l'abomaso representa al voltant del 70 per cent.

Per tant, la digestió de la vaca jove és com la d'un animal monogàstric.

En el vedell, el tancament del solc esofàgic garanteix que la llet es canalitzi directament a l'abomas, en lloc d'entrar al rumen, el reticle i l'omasum. Quan comença la cria de lletper menjar vegetació, el rumen, el reticle i l'omasum es desenvolupen gradualment en mida i funció.

Què menja una vaca?

Les vaques són herbívores la qual cosa significa que no mengen carn, només plantes, herba i cereals.

Quant de temps menja cada dia una vaca?

Una vaca passa fins a 6 hores al dia menjant. Les vaques passen més de 8 hores al dia mastegant el seu aliment que és regurgitat i parcialment digerit. Cada vaque beu equivalent a una banyera plena d'aigua al dia.