Martinez Wilhelmine- Características de la langosta
- Langosta zapatilla Ubicación y hábitat
- Estado de conservación de la langosta zapatilla
- Preguntas frecuentes sobre la langosta
- Taxonomía de la langosta
- Especies de langosta
Las langostas zapatilla forman parte de la familia Scyllaridae del orden Decapoda. Hay unas 90 especies de estos crustáceos decápodos acelados (sin pinzas), repartidas en 21 géneros, que se clasifican en cuatro subfamilias: Arctidinae, Ibacinae, Scyllarinae y Theninae.
Las langostas zapatilla no son verdaderas langostas, sino que están más emparentadas con las langostas espinosas y las langostas peludas. Se reconocen por sus grandes antenas, su cuerpo plano y el hecho de que no tienen dos grandes pinzas delanteras.
La mayoría de las langostas zapatilla viven en océanos cálidos de todo el mundo, desde la superficie hasta profundidades de unos 500 metros. Las especies de langostas zapatilla varían bastante en cuanto a tamaño y peso, pero todas son comestibles y muchas especies son de gran importancia económica para la pesca.
A pesar de que estos animales se pescan intensamente con fines comerciales, en general no se considera que sus poblaciones estén amenazadas, aunque el tamaño de algunas de ellas está disminuyendo. Como hay tantas especies y no todas se capturan por su carne, se considera que los esciláridos en su conjunto siguen siendo prósperos.
Características de la langosta
El tamaño y la forma de las langostas zapatilla varían mucho en función de su especie. En general, estos animales se caracterizan por su cuerpo plano, que puede oscilar entre 55 milímetros (2,2 pulgadas) y 50 centímetros (20 pulgadas) de longitud. Pueden pesar entre 1,1 y 1,3 libras (0,5 y 1,5 kg).
Las langostas zapatilla tienen seis segmentos en la cabeza y ocho segmentos en el tórax, que en conjunto están cubiertos por un grueso caparazón. Cada uno de los seis segmentos del abdomen lleva un par de pleópodos, mientras que los apéndices torácicos son patas para caminar o maxilípedos. Algunas especies de langosta zapatilla tienen pelo en el cuerpo.
Su caparazón aplanado hace que se parezcan a una zapatilla, de donde les viene el nombre. Tienen dos pares de antenas; el primero es largo y flexible y les sirve para percibir el entorno, y el segundo está expandido y aplanado en grandes placas que se extienden horizontalmente hacia delante desde la cabeza del animal. Este segundo par les ayuda a excavar en la arena y encontrar a sus presas.
Las langostas zapatilla suelen ser de color marrón o marrón rojizo, aunque algunas especies tienen marcas o manchas distintivas. Algunas especies también tienen colores brillantes en el cuerpo, como el azul o el morado.
Vida útil de la langosta
Se desconoce la esperanza de vida exacta de la langosta zapatilla, pero se cree que puede vivir entre 10 y 15 años en libertad.
Dieta de la langosta
Las langostas zapatilla son carnívoras y se alimentan de moluscos como lapas, ostras y otras anémonas de mar, incluidos erizos y gusanos. También comen crustáceos, poliquetos y equinodermos. Estas langostas también carroñean materia animal muerta. Utilizan sus mandíbulas y extremidades para abrir los moluscos.
Comportamiento de la langosta zapatilla
Las langostas zapatilla son nocturnas y pasan el día escondidas en grietas y hendiduras para escapar de los depredadores. En su mayoría viven solas y se cree que probablemente se comunican con otras de su especie, aunque se desconoce cómo.
Aunque estos animales no tienen pinzas delanteras que puedan utilizar para defenderse de los depredadores, las langostas zapatilla pueden escapar de los depredadores utilizando su cuerpo plano; pueden tumbarse muy planas en el sustrato y el fondo del océano y pasar prácticamente desapercibidas para las criaturas marinas depredadoras.
También utilizan su coloración única para camuflarse de los depredadores y pueden agarrarse a las rocas para pasar desapercibidos.
En general, estas langostas se mueven con bastante lentitud por el fondo marino, pero cuando tienen que ser más rápidas o huir, meten o enrollan y desenrollan la cola bajo el abdomen mientras caminan o nadan.
Reproducción de la langosta zapatilla
Durante el apareamiento, los machos de la langosta zapatilla depositan un paquete de esperma, conocido científicamente como espermatóforo, en la parte inferior de la langosta hembra. A continuación, la langosta hembra libera un gran número de huevos (¡hasta 100.000 huevos!), que lleva bajo su cuerpo durante unas dos semanas, tiempo durante el cual el color de éstos cambia de naranja a marrón. Estos huevos eclosionan entonces en larvas flotantes muy pequeñas.
Las jóvenes langostas zapatilla pasan por unas diez etapas o fases de desarrollo cuando salen del huevo. Esto puede durar hasta un año, después de lo cual la larva muda a una etapa "nisto" que dura unas pocas semanas. A partir de aquí, no se sabe casi nada sobre la transición a la etapa adulta, aunque se cree que siguen creciendo a través de una serie de mudas.
Langosta zapatilla Ubicación y hábitat
Las langostas zapatilla viven en océanos cálidos de todo el mundo. Las zonas exactas en las que habitan varían según la especie. Suelen vivir en el fondo de las plataformas continentales, a profundidades de hasta 500 metros.
Estado de conservación de la langosta zapatilla
Todas las especies de langosta son comestibles, y la mayoría se capturan por su carne. Algunas especies tienen un valor comercial mucho mayor que otras, y algunas sólo se venden cuando han sido capturadas accidentalmente por los pescadores. Las colas de langosta son muy populares en todo el mundo.
No existe un recuento exacto de la población de la mayoría de las especies de langosta zapatilla, pero se cree que no están en peligro ni amenazadas. Sin embargo, su número puede estar disminuyendo debido a la sobrepesca y al cambio climático.
Depredadores
Los principales depredadores de la langosta son los peces óseos.
Preguntas frecuentes sobre la langosta
¿Se puede comer langosta zapatilla?
Sí, todas las especies de langosta son comestibles, y la mayoría se capturan y venden por su carne. Estos animales tienen una enorme importancia económica en muchas zonas, y la carne de langosta puede ser muy codiciada.
¿Cuántas especies de langosta zapatilla hay?
Existen unas 90 especies de langostas zapatilla, divididas en 21 géneros.
¿Dónde viven las langostas?
Las langostas zapatilla viven en todo el mundo. Se encuentran en mares cálidos, como el océano Pacífico, y viven en el fondo del lecho marino, entre el sustrato.
¿Qué comen las langostas?
La langosta zapatilla se alimenta de diversos moluscos, como lapas, mejillones y ostras, así como de crustáceos, poliquetos y equinodermos.
¿Cómo se comunican las langostas?
Las langostas no pueden emitir sonidos verbales porque carecen de cuerdas vocales. De hecho, se comunican principalmente mediante la orina. En pocas palabras, ¡se echan pis a la cara para comunicarse!
Las langostas orinan por la cara, por lo que les resulta fácil hacerlo. Se inyectan feromonas en la orina, por lo que, cuando orinan, liberan estas feromonas y pueden hacer saber a otras langostas cómo se sienten.
¿Las langostas se aparean de por vida?
Es una teoría popular que las langostas se aparean de por vida, pero en realidad no es cierto. Estos animales pueden crear un vínculo monógamo, pero sólo dura dos semanas.
¿Cuánto tiempo pueden vivir las langostas fuera del agua?
Las langostas pueden vivir entre uno y dos días fuera del agua, si se mantienen frescas, húmedas y refrigeradas. Como respiran por las branquias, pueden mantenerse vivas durante poco tiempo con papel de periódico y/o algas, que ayudan a mantenerlas húmedas.
Taxonomía de la langosta
Existen cuatro subfamilias de la familia Scyllaridae -Arctidinae, Ibacinae, Scyllarinae y Theninae- con 21 géneros divididos entre sí. Dentro de estos géneros, hay unas 90 especies de langosta zapatilla.
He aquí las subfamilias y géneros de langosta zapatilla con más detalle.
Subfamilia: Arctidinae
- Arctides
- Scyllarides
Subfamilia: Ibacinae
- Evibacus
- Ibacus
- Parribacus
Subfamilia: Scyllarinae
- Acantharctus
- Antarctus
- Antipodarctus
- Bathyarctus
- Biarctus
- Chelarctus
- Crenarctus
- Eduarctus
- Galearctus
- Gibbularctus
- Petrarctus
- Remiarctus
- Scammarctus
- Scyllarella
- Scyllarus
Subfamilia: Theninae
- A continuación
Especies de langosta
Existen unas 90 especies de langosta zapatilla. Veamos con más detalle algunas de las especies más conocidas y sus nombres comunes y científicos.
Bogavante
- Género: A continuación
- Especies: Thenus orientalis
La langosta plana se encuentra en la zona del Pacífico Indo-Occidental, desde África Oriental hasta China y el sur de Japón. Residen a una profundidad de entre 8 y 70 m.
Las langostas zapatilla deben su nombre a que tienen la cabeza plana. Son de color marrón rojizo pálido, con las partes superiores de color marrón púrpura suave y las patas amarillo anaranjado. Miden unos 25 cm de longitud y pueden pesar más de 0,5 kg.
El estado de conservación de la langosta babosa es de Preocupación Menor. Dada su área de distribución, es la langosta babosa que se encuentra con más frecuencia.
Langosta del Mediterráneo
- Género: Scyllarides
- Especies: Scyllarides latus
La langosta zapatilla del Mediterráneo se encuentra en el mar Mediterráneo y en el océano Atlántico oriental. Vive en sustratos rocosos o arenosos a profundidades de 4 a 100 metros.
Pueden alcanzar una longitud corporal total de unos 45 centímetros, aunque rara vez superan los 30 cm, y pueden llegar a pesar 1,5 kilogramos. Tienen una coloración críptica que les permite mimetizarse con el entorno.
La langosta zapatilla del Mediterráneo es comestible, pero es una especie relativamente rara, por lo que tiene poco interés para la pesca. Sin embargo, se captura en pequeñas cantidades en toda su distribución. Se desconoce el número de su población, por lo que figura en la Lista Roja de la UICN como especie con datos insuficientes.
Balmain bicho langosta
- Género: Ibacus
- Especies: Ibacus peronii
La langosta bicho de Balmain, también conocida como langosta abanico mariposa, se encuentra en aguas poco profundas de Australia y vive a profundidades de entre 20 y 450 metros.
Es de color marrón rojizo, mide hasta 23 cm de largo y 14 cm de ancho y suele pesar alrededor de 120 gramos, aunque su peso puede oscilar entre 80 y 200 g.
La langosta de Balmain es la especie de mayor importancia comercial del género Ibacus. Sólo la cola contiene carne comestible y a veces se dice que sabe a ajo. A pesar de la pesca comercial, está clasificada como de Preocupación Menor en la Lista Roja de la UICN.
Langosta babosa
- Género: Scyllarides
- Especies: Scyllarides nodifer
La langosta zapatilla crestada se encuentra en la región del Atlántico occidental, alrededor de las Bermudas y la costa de EE.UU. al sur del cabo Lookout, en Carolina del Norte, y alrededor de todo el Golfo de México. Suelen residir a profundidades de entre 2 y 91 m sobre un sustrato arenoso, a veces mezclado con barro, conchas o corales.
Esta langosta zapatilla tiene una coloración única, con bandas a rayas blancas y rojas en las patas. Su longitud total es de unos 35 cm. La langosta zapatilla está clasificada actualmente en la Lista Roja de la UICN en la categoría de Preocupación Menor y su pesca comercial es mínima.
Langosta japonesa
- Género: Ibacus
- Especies: Ibacus ciliatus
La langosta japonesa se encuentra en el océano Pacífico occidental, desde las Filipinas hasta la península de Corea y el sur de Japón. Es la única especie de Ibacus que no se conoce en las costas de Australia. La langosta japonesa vive en sustratos blandos a profundidades de 49 a 324 metros, a temperaturas de 14 a 24 °C (57 a 75 °F).
La langosta zapatilla es de color marrón rojizo y tiene una longitud total de hasta 23 centímetros. Su cuerpo parece "abrirse en abanico" más que el de otras langostas zapatilla, de ahí su nombre.
La langosta japonesa se captura en toda su área de distribución, aunque hay pocos datos sobre las cantidades que se capturan. Está clasificada en la Lista Roja de la UICN en la categoría de Datos Insuficientes.
Pequeña langosta europea
- Género: Scyllarus
- Especies: Scyllarus arctus
La pequeña langosta europea se encuentra en todo el mar Mediterráneo y en las partes orientales del océano Atlántico, desde las Azores, Madeira y las islas Canarias hasta el Canal de la Mancha. Vive a profundidades de 4 a 50 m en sustratos fangosos o rocosos.
Esta langosta zapatilla es relativamente pequeña, de unos 5 a 10 cm de longitud. Es de color marrón rojizo, con una mancha marrón oscura en el centro de cada somito abdominal, aunque no está bien definida.
La pequeña langosta europea es objeto de pesca a pequeña escala, pero su escasez y su pequeño tamaño la convierten en un objetivo poco atractivo. Actualmente figura en la Lista Roja de la UICN en la categoría de Preocupación Menor.
Langosta española
- Género: Scyllarus
- Especies: Scyllarus aequinoctialis
La langosta zapatilla española se encuentra en el océano Atlántico occidental, desde Carolina del Sur hasta el estado de São Paulo (Brasil), incluyendo el golfo de México, el mar Caribe y las Bermudas. Suelen residir entre 0,6 y 64 m, sobre un sustrato de arena o rocas, a menudo en los arrecifes exteriores.
Esta langosta zapatilla puede alcanzar los 30 centímetros de longitud, con un caparazón de 12 cm. Son de color amarillento a rojizo con manchas marrones. Una de sus principales características es una mancha negra en forma de herradura justo detrás del caparazón, en el primer segmento de la cola, que está flanqueada por otras dos manchas negras.
La langosta española se pesca, pero no tiene gran importancia económica. Se come, pero no es una de las principales exportaciones de sus zonas. Su carne sirve a veces de cebo en las bogavantes.
Langosta roma
- Género: Scyllarides
- Especies: Scyllarides squammosus
La langosta zapatilla roma se encuentra en toda la región del Pacífico Indo-Occidental, desde Australia (Queensland, Nueva Gales del Sur, Australia Occidental), Japón, Hawai, Melanesia, Nueva Caledonia hasta África Oriental. Reside a profundidades de entre 7,5 m y 71 m.
Esta langosta zapatilla es predominantemente de color marrón rojizo claro mezclado con amarillo en algunas zonas. El primer segmento de su cola es amarillo claro con tres características marcas marrones circulares en él. Sus ojos están anillados con puntos naranjas. Tiene una longitud corporal total de unos 40 cm.
La langosta zapatilla roma es muy codiciada, sobre todo por su gran tamaño y su cola carnosa bien desarrollada. Sin embargo, es escasa y vive en lugares inaccesibles, por lo que no se pesca comercialmente.
Manopla de langosta esculpida
- Género: Parribacus
- Especies: Parribacus antarcticus
La langosta esculpida se encuentra a lo largo de la costa occidental del océano Atlántico, desde Florida hasta el norte de Brasil, a lo largo de la costa meridional de África en el océano Índico, y en Hawai y Polinesia en el océano Pacífico Sur. Suele residir en aguas poco profundas de lagunas y arrecifes marinos de coral o piedra, preferentemente con fondo arenoso, a una profundidad de 0 a 20 m.
Estas langostas zapatilla son de color amarillento, moteado con manchas marrones y negras. El margen lateral muestra grandes dientes bandeados de amarillo, naranja y morado claro. Pueden alcanzar unos 20 cm de longitud.
La langosta mitón esculpida está clasificada como de Preocupación Menor en la Lista Roja de la UICN. Siempre se alaba el sabor de estas langostas, pero no existe una pesquería especial para ellas. La especie se considera demasiado pequeña y el abdomen demasiado plano para ser de interés comercial. Se vende fresca o cocida y se utiliza para el consumo local.
Langosta japonesa
- Género: Parribacus
- Especies: Parribacus japonicus
La langosta japonesa se encuentra en la costa noroeste de Japón, al oeste de Maizuru, y en la costa del Pacífico de Japón, desde la bahía de Tokio hasta el suroeste de las islas Ryukyu, e incluso más al sur del océano Pacífico, hacia la costa noreste de Taiwán. Reside en los arrecifes de las plataformas continentales, a profundidades de hasta 20 metros.
Esta langosta zapatilla puede alcanzar una longitud de hasta 16 centímetros, siendo las hembras más grandes que los machos. Su caparazón y la parte superior del abdomen son de color marrón, su borde anterior tiene un tinte azulado, y la parte inferior del cuerpo y las patas son de color marrón amarillento. También tiene protuberancias en el lateral del lomo de color púrpura.
La langosta japonesa se pesca localmente, atrapada en redes de enmalle por pescadores locales y vendida por su carne. Sin embargo, tiene poca importancia económica y no se pesca a gran escala comercial. Actualmente se encuentra en la categoría de Datos Insuficientes en la Lista Roja de la UICN.
Langosta de Galápagos
- Género: Scyllarides
- Especies: Scyllarides astori
La langosta zapatilla de las Galápagos se encuentra en el Pacífico Oriental, en torno al Golfo de California y México y alrededor del Archipiélago de las Galápagos y Ecuador. Reside en aguas poco profundas, a unos 10 m de profundidad, sobre sustrato rocoso.
Tiene una longitud total de hasta unos 25 cm y presenta un color granate único. No existe una pesquería especial para esta especie, pero ocasionalmente se capturan animales que se utilizan como alimento. Su captura es demasiado infrecuente para tener importancia económica.
Langosta española pequeña
- Género: Arctides
- Especies: Arctides guineensis
La pequeña langosta española se encuentra en el Triángulo de las Bermudas. Fue descrita en 1799, lo que la convierte en una de las primeras langostas zapatilla descritas. Estas langostas zapatilla alcanzan una longitud máxima de 20 centímetros (7,9 pulg.). Están clasificadas como de Preocupación Menor en la Lista Roja de la UICN. La especie es demasiado rara para tener mucho interés económico.
Aesop zapatilla langosta
- Género: Scyllarides
- Especies: Scyllarides haanii
La langosta zapatilla de Esopo se encuentra en el este y oeste del océano Índico y en todo el océano Pacífico. Es una especie bentónica de amplia distribución, pero no es realmente abundante en ningún lugar. Reside a profundidades de 10 a 135 m, en arrecifes de coral y fondos rocosos.
Se cree que esta especie es la más grande del género Scyllarides y puede alcanzar una longitud máxima de 50,5 cm, aunque lo más habitual es que mida entre 16 y 30 cm.
La langosta zapatilla de Esopo es objeto de pesca y se captura con frecuencia, pero debido a su amplia distribución y presencia en al menos una zona de protección, figura como de Preocupación Menor en la Lista Roja de la UICN.
Langosta zapatilla de tres manchas
- Género: Scyllarides
- Especies: Scyllarides delfosi
La langosta zapatilla de tres manchas se encuentra en la región del Atlántico occidental, a lo largo de la costa norte de Sudamérica, desde Venezuela hasta Brasil. Reside en el fango del sustrato, a profundidades de entre 42 y 80 m.
Tiene una mancha central circular y dos manchas laterales de forma irregular en la superficie dorsal, de ahí su nombre. Esta langosta zapatilla tiene una longitud corporal total de 25 cm. No se pesca comercialmente en grandes cantidades y está clasificada en la Lista Roja de la UICN como especie con datos insuficientes.
Langosta zapatilla con capucha
- Género: Scyllarides
- Especies: Scyllarides deceptor
La langosta zapatilla con capucha se encuentra en la región del Atlántico occidental, desde el sur de Brasil hasta el norte de Argentina. Reside a profundidades de entre 45 y 200 m.
Esta langosta zapatilla tiene una longitud corporal que mide entre 13 y 27 cm. No se pesca específicamente y es demasiado rara para tener importancia económica, pero la langosta zapatilla con capucha se captura ocasionalmente en trampas.
Langosta roja
- Género: Scyllarides
- Especies: Scyllarides herklotsii
La langosta zapatilla roja se encuentra desde el sur de Senegal hasta Ponta do Pinda (Angola). Suele vivir a profundidades de entre 5 y 70 metros, pero se han registrado casos a profundidades de hasta 200 m. Prefiere los sustratos arenosos y rocosos.
Esta especie puede alcanzar una longitud total de 32 centímetros, pero por lo general no supera los 25 cm. No se pesca con fines comerciales y sólo se captura accidentalmente. Está clasificada en la Lista Roja de la UICN como especie con datos insuficientes.
Langosta del Cabo
- Género: Scyllarides
- Especies: Scyllarides elisabethae
La langosta zapatilla del Cabo se encuentra en la región del Pacífico Indo-Occidental, alrededor del sureste de África. Suelen residir a profundidades de entre 37 y 380 m, sobre un sustrato de sedimentos finos, lodo o arena fina. Su cuerpo tiene una longitud total de unos 20 cm. No tienen gran importancia económica.
Almeja asesina langosta zapatilla
- Género: Scyllarides
- Especies: Scyllarides tridacnophaga
La langosta zapatilla se encuentra en la región del Pacífico Indo-Occidental, alrededor del Mar Rojo, África Oriental (Somalia, Kenia), el Golfo de Adén, Pakistán y la costa occidental de Tailandia. Su profundidad oscila entre los 5 y los 112 m. Tiene una longitud corporal total de unos 30 cm. Debido a su tamaño, se captura comercialmente por su carne.
Langosta de abanico liso
- Género: Ibacus
- Especies: Ibacus novemdentatus
La langosta de abanico liso se encuentra en la región del Pacífico Indo-Occidental y suele residir entre 37 y 400 m de profundidad. La longitud total de su cuerpo suele ser de unos 19 cm, con una longitud de caparazón de 3 a 7,7 cm. En Corea y Japón, así como en Taiwán, esta especie se vende en los mercados.
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